YEMİŞLİ EKMEK TATLISI TARİFİ

Malzemeler
1.5 su bardağı süt
400 ml krema
3/4 su bardağı tozşeker
3 yumurta
Yarım portakal
1 tatlı kaşığı vanilya
12 dilim baget ekmek
Yarım su bardağı ceviz içi ve kuru üzüm
iri kırılmış fındık

EKMEK TATLISI TARİFi
Süt ve kremayı tencereye aktarın. Karıştırarak şekeri ilave edin. Kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Yumurtaları çırpın. Portakalın kabuğunu rendeleyip vanilya ile birlikte karıştırın. Yağladığınız pişirme kabına (23-25 cm’lik) baget dilimlerin yarısını dizin. Cevizleri mutfak robotunda çekin. 2/3’ünü ekmeklerin üzerine serpin. Kalan ekmekleri üzerine dizip kalan cevizleri serpiştirin. Ekmek dilimlerinin üzerine yumurtalı karışımı dökün. 30 dakika bekletin. Karışımın içine iyice batmaları için ekmeklerin üzerine hafifçe bastırın. Ekmek dilimlerinin üzeri kuru görünüyorsa ve sıvıyı tamamen çekmemişse kalan süt ve kremayı dökün. Üzerine kuru üzüm serpin. Pişirme kabını içinde su bulunan fırın tepsisine yerleştirin. 180° fırında pişirin. Üzerine iri kırılmış fındık serpin. Servis yapın.

Bir Cevap Yazın