Tost Ekmeğinden Tavuklu Salata

Geçen hafta Çarşamba günü oldukça kalabalık bir grup misafirlerime bu salatadan yaptım, herkes o kadar çok beğendi ki ille de tarifini isteriz deyince bende hemen misafirlerimi bloguma yönlendirdim 😉 Onları daha fazla bekletmeme adına hemencecik olmasa da, kısa sayılabilecek bir zaman dilimi içerisinde blogumda yayınlayıverdim.

Subway Tuna fish sandwich sevenlerin kesinlikle çok beğeneceği bir tarif, tavuk tadını hiç almıyorsunuz, ilk denemeye göre oldukça başarılıydı, pratik ve lezzetli bir tarif, görsel açıdan da pasta görünümlü, daha ne olsun hem göze, hem gönle hemde damak tadınıza hitab ediyor…

Malzemeler

  • 1 paket ince tost ekmeği (ince olmasının sebebi sütle ıslatıldıkdan sonra ekmeklerin daha fazla büyük olmaması için)
  • 2 adet yağsız tavuk göğsü
  • 2-3 diş sarımsak (damak tadına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 3-4 kaşık mayonez
  • Ekmekleri ıslatmak için 1 su bardağı süt
  • Tuz

Süslemek için;

  • 2 adet haşlanmış rendelenmiş yumurta
  • Dereotu
  • Maydonoz
  • Haşlanmış havuç
  • Kırmızı biber
  • Nane

Yapılışı

Tavuk göğsünü suda haşlayın ve ılıdıkdan sonra robota koyun. Dilimlenmiş sarımsakla birlikte tuz da ekleyerek robotdan geçirin.Robotdan geçirdiğiniz tavuk göğsünü karıştırma kabına alın. Yoğurt, tuz ve mayonezi başka bir karıştırma kabında karıştırın. Robotdan geçirilmiş tavuklarla yoğurtlu mayonezli karışımın yarısını karıştırın. (Diğer yarısını en üste dökeceğiz) Tost ekmeklerini teker teker alıp bir kaşık sütle ıslatalım. (Herbirini sırayla ıslatıp kule gibi dizeceğiz)
Islattığımız her bir ekmek parçasının üzerine bir kaşık tavuklu yoğurtlu karışımdan sürelim. Bütün ekmek dilimlerini aynı işlem sırasına tabi tutup üst üste dizelim. Ekmek dilimlerimiz bittiğinde ekmek kulemizi yan yatıralım. Üzerine kalan tavuklu yoğurtlu karışımdan her tarafına sürelim. En son yoğurtlu mayonezli karışımı ekmeklerin üzerine dökelim. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletelim. (Bir gece beklerse tabi daha lezzetli olur).
Üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurtayı dilediğimiz gibi süsleyelim, minik minik doğradığımız dereotumuzu da kenarlarını süsleyelim. Tabağın kenarlarına maydonozları serpiştirip üzerini ve kenarlarını haşlanmış havuçlarla süsleyelim. Çarpraz birşekilde dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir