SEBZELİ ET

22 Mayıs 2017 admin 0

MALZEMELER
1 kilo parça kuzu eti
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet limon
1.5 lt su
yeteri kadar tuz


HAZIRLANIŞI
Et, havuç ve patates 1.5 litre suda pişene kadar yaklaşık bir saat haşlanır. Piştikten sonra arzuya göre tuz atılır ve üzerine limon suyu gezdirilir ve arzuya göre ince kıyılmış maydanoz serpilir.

PEYNİRLİ KEK TARİFİ

22 Mayıs 2017 admin 0

Kek İçin Malzemeler
Tabanı için
20 adet kepekli bisküvi, 50 gr tereyağı
1/2 çay kaşığı tarçın
Üzeri için
2 paket labne peyniri, 1 çay bardağı süt
1 paket vanilya, 90gr beyaz çikolata
1/2 paket jöle, 1 su bardağı krema
Süslemek için
250gr kiraz
1 çay bardağı hazır çilek veya frambuaz sosu

PEYNİRLİ KEK TARİFİ
Kek tabanı için bisküvileri ufalayıp robotta ezin. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağını çukur bir kaba alıp bisküvi ve tarçını ilave edin. Yoğurup kelepçeli kek kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Kek kalıbını hamur katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Beyaz çikolatayı ufak parçalara bölün. Sütü bir kapta ısıtın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp jöle ve vanilyayı ekleyin, jöle eriyene kadar karıştırın. Labne peynirini çukur bir kaba alıp mikserle çırpın. Kremayı azar azar ekleyip karıştırın. Çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın. Peynirli harcı kek tabanının üzerine döküp buzlukta 3 saat bekletin. Servis yapmadan 15 dakika önce buzluktan çıkarıp oda ısısında bekletin. Kirazları yıkayıp iyice süzün. Kekin üzerini süsleyip çilek sosunu gezdirin. Servis yapın.

Resimli Kek Tarifleri, Resimli Pasta Tarifleri, Resimli Sütlü Tatlı Tarifleri, Resimli Şerbetli Tatlı Tarifleri, Resimli Tatlı Tarifleri, Resimli Kuru Pasta Tarifleri, Resimli Kurabiye Tarifleri, Kolay Resimli Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri Resimli, Pasta Tarifleri Resimli, Hafif Tatlı Tarifleri Resimli, Pratik Kolay Tatlı Tarifleri Resimli, İrmikli Tatlı Tarifleri Resimli, Resimli Diyet Tatlı Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri, Resimli Meze Tarifleri, Resimli Tatlı Tarifi

Erişte Tarifi

22 Mayıs 2017 admin 2
Erişte

Erişte nasıl yapılır ?

Erişte Mutfak: Türk Mutfağı.

Erişte Yapım Zorluğu: Normal

Erişte Gerekli Malzemeler;

100 gr kaşar peyniri

3 yumurta sarısı

75 gr tereyağ

250 gr un

tuz

Erişte Tarifi;

Unu eleyin, yumurta sarıları, tuz ve su ilave edip katı bir hamur yoğurun. Yirmi beş dakika dinlendirdikten sonra, altına üstüne un serpip oklavayla, orta incelikte bir yufka açın.

Serin bir yerde, yirmi dakika bırakıp biraz kurumasını sağlayın. Önce 5-6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, sonra üst üste koyup bilezik eninde dilimleyip, kaynar ve tuzlu suda yirmi dakika pişirin. Pişirme işlemi bitince, üzerine soğuk su döküp süzgece boşaltarak suyunu süzün. Servis tabağına alıp üzerine erimiş yağ gezdirin ve biraz peynir serperek, sıcak servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Erişte No: 293

KEMALZADE KEBABI

22 Mayıs 2017 admin 0

MALZEMELER
500  gr yağsız kuşbaşı dana eti
500  gr domates
1 çorba kaşığı margarin
500  gr patlıcan
100  gr yeşil sivribiber
1 baş soğan
250 gr dil peyniri


HAZIRLANIŞI
Kuşbaşı etleri az suda, bir baş soğan ile, kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin.Domatesleri rendeleyip, bir kaşık yağ ilave ederek, suyu azalana dek kaynatın. Patlıcanları halka halka doğrayın, kızgın yağda önce biberleri (bütün olarak), sonra patlıcanları kızartın.Dikdörtgen şeklinde bir payreks kaba, pişirilen kuşbaşı etleri dizin. Üzerine patlıcanları, biberleri ve domates sosunu ilave edip, en üste de ince dilimler halinde koparılmış dil peynirini  döşeyin. Bir folyo kağıdıyla kapatıp, orta hararetli fırında peynirler eriyinceye dek pişirin. Sıcak servis yapın.

AKif Kerem’in 2. Dogum Gunu Pastasi

22 Mayıs 2017 admin 0

Akif Kerem bugun 2. yasina girdi Turkiye’de 2 yas bitti diyorlar burda ise 2. yasina girdi diyorlar, bizde buranin standartlarina uygun olarak 2 yasina girdi diyelim 🙂 Canim oglum, zamani yasarken sanki hic gecmiyor gibi geliyor ama donup arkaya …

HÜNKAR BÖREĞİ

22 Mayıs 2017 admin 0

MALZEMELER
1.5 bardak un
200 gr. margarin
300 gr. kıyma
3 adet soğan
100 gr. mantar
100 gr. rendelenmiş kaşar
3-4 adet domates
2 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz, kekik
Yarım bardak su


HAZIRLANIŞI
Buzdolabından katı olarak çıkardığınız  margarini keserek una yedirin. Unla yağ ekmek kırıntısı görüntüsü alınca çok soğuk yarım bardak suya azar azar katarak hamuru yoğurun. Buzdolabında yarım saat bekletin. Çentilmiş soğanı 3 çorba kaşığı margarinde pembeleştirin. İkiye kesilmiş mantarları ilave edin. 5 dakika pişirin. Kıymayı ayrı bir tavada kavurun. Tuzu, kekiği ve domates salçasını katıp, mantarlı soğanla karıştırın. Hamuru bir fırın tepsisine yayıp 225 derece fırında 10 dakika kadar pişirip çıkarın. Kıymalı harcı üzerine yayıp, en üste rende peyniri serpin, domates dilimlerini yerleştirip, fırına sürerek 10 dakika daha pişirin.

KAHVELİ KEK

22 Mayıs 2017 admin 0
  Merhaba..
Uzun bir aradan sonra tekrar sıcacık, kucak dolusu sevgiler ile birlikte geldim.Bana da çok uzun geldi inanın bu ara. Marezetlerim vardı . Hem de bir çok.
Belki biraz özletmek istedim kendimi.
Belki de bizim evde biraz yoğun günler yaşanıyordur bu sıralar.
Bilgisayarımı bir virüs bulaşmışdır da formatlanmıştır.
Kim bilir bir süpriz hazırlığı içindeyimdir.
Sizlere sürpriz yapayım derken asıl sürprizle ben karşılaşmışımdır belki.
  Bu sürpriz beni çok üzüp yaralamış da olabilir. Biraz insanlara küskünlük yaratmış da olabilir…. Belki de hepsi birden.
Neyseki sorunuma bir  çözüm buldum ve içim rahatladı. Hemen postlara dönebildim mi? Malesef.
Bu konuyu sizlerle paylaşmalımıyım karar veremedim ilk önce.
Sonra benim gibi aynı sorunla diğer bloger arkadaşlarım da karşılaşmasın isteği baskın çıktı.
Sürprizim için com. uzantılı adresimi almak için girişimde bulununca öğrendim ki benim adresim zaten alınmıştı. İlk başta masumane olabilir tabi diye düşündüm. Benim düşündüğümü bir başkası da düşünebilirdi elbette.
Ama işin aslı öyle değildi tabiki. Bu işlerin bir para kazanma kapısı olarak görüldüğünü de bu sayede öğrenmiş oldum. Kişiler popüler sitelerin adresini alıp asıl sahiplerine para karşılığında satıyorlarmış. Gerçi ben bu site sahibi ile iletişime geçmedim. Burdan gıyabında hakkını yemek de istemiyorum.
Ama biri bana xxxxx. com ile tarifkupu.com neden aynı siteye açılır açıklayabilir mi lütfen.
Sizde biraz art niyet kokusu almıyor musunuz?
Benim almak istediğim tarifkupu. com adresi başka bir blogerın (ki kendi bloğunun adı tabiki tarifküpü değil. ) ikinci adresi çıktı. Şimdi bu nasıl oluyor derseniz kendi adresini de benim bloğumun adının olduğu adreside kendi sitesine yönlendirmiş. Her iki adresi de tarayıcınıza yazdığınızda o site çıkıyor.
Yaşadıklarım beni üzdü. Evet. Ve arkadaşlarım benim gibi bir hayaliniz var ise adresinizi bir an önce almaya bakın. Uyanıklara izin vermeyin diyerek konuyu kapatıyorum.

Ve aranın ardında tekrar kahveli bir tarif ile başlamak istiyorum.

Neden mi?
Bu yaşadığım küskünlüğümü hiç yaşamamış sayıp kaldığım yerden sizlere dönmek  için elbette. 
Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileği ile. Afiyet olsun.

 MALZEMELER
2 adet yumurta
1+1/2 cup toz şeker
1 cup (su bardağı) süt
1 cup ayçiçek yağı
 3 tbsp (yemek kaşığı) neskafe
1 paket kabartma tozu
1/4 tsp(çay kaşığı) vanilya özütü

1/2 cup damla çikolata(ben kullanmadım)
1 cup fındık içi (iri kıyılmış)
2 yemek kaşığı kakao

1çimdik zencefil tozu
3 su bardağı un
 İsteğe göre üzeri için 1-2 yemek kaşığı pudra  şekeri

Fırını 170 dereceye ayarlayalım.
Fırın kabımızı yağlayalım. ben minik muffin kalıpları kullandım. Çok cici oldular.
Sütü ısıtalım. Neskafeyi sütün içinde eritelim.
Yumurta ve şekeri mikserin yüksek devrinde köpük köpük olana dek çırpalım.
Kahveli sütü , vanilya özütünü ve sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edelin.
Ardından sırası ile kakao, zencefil tozu, kakao ve unu sıvı karışıma daha düşük devirde yedirelim.
En son damla çikolata ve fındıkları ilave edelim.
*Şefin tavsiyesi;Kek yaparken önce sıvı malzemeleri ardından katı malzemeleri karıştırırsah kekimiz her daim kabarır:)
 Kek hamurunu fırın kabına/kalıplarına alıp fırında pişirelim. Ben muffin kalıplarını 18 dakika fırında tuttum. Daha büyük kek kalıbının süresi daha fazla olacaktır tabiki .
Pişen keki fırından çıkartıp ılık olarak arzuya göre pudra şekeri serperek servis edelim.

SEBZELİ KEBAP

22 Mayıs 2017 admin 0

MALZEMELER
1/2 kg kuşbaşı et
5-6 adet sivri biber
3 adet orta boy havuç
3 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
1 kg konserve bezelye


HAZIRLANIŞI
Etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun. Haşlanmaya bırakın. Patatesleri, patlıcanları, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın. Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir tepside karıştırın. Üzerine iyice haşlanmış etleri dizin ve daha sonra bezelyeleri altı görünmeyecek şekilde tepsinin üzerine serin. En üste ise daha önce rendelenmiş olan domatesleri dökün. Arzuya göre kekik konulabilir. Tencerede kalan et suyu üzerine dökün ve tepsinin üzerinde biraz yağ gezdirip fırına verin. Suyunu biraz çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

KAHVALTILIK HAMUR

22 Mayıs 2017 admin 0

malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt (sulu tarafından)
1 yumurta
tuz, kabartmatozu
3 su bardağı un
kızartmak için sıvıyağ

tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. merdane ile açılan hamur çay bardağı ile kesilerek bol sıvıyağda kızartılır. afiyet olsun 🙂

Çilek Likörü Tarifi

22 Mayıs 2017 admin 0
Her Gün 1 Tarif

Çilek Likörü nasıl yapılır ?

Çilek Likörü Mutfak: Türk Murfağı.

Çilek Likörü Yapım Zorluğu: Zor.

Çilek Likörü Gerekli Malzemeler;

5 su bardağı cin

1/2 kg çilek

3/4 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı hindistancevizi rendesi

Çilek Likörü Tarifi;

Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karıştırın. Şeker ve hindistancevizi rendesini ilave edip iyice karıştırmaya devam edin. Bu karışımı bir kavanoza koyup, kavanozun kapağını kapatın. Karışımı sıcak bir ortamda yaklaşık iki ay dinlendirin. Daha sonra kavanozun kapağını açtığınızda içindeki karışımı ince bir tülbet vasıtası ile süzün. Tülbetin üzerinde kalan atıp, likörü diğer bir kavanoza aktarın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 84