Etiket arşivi: PATATES

KIZARMIŞ PATATES SALATASI

Malzemeler
3 orta boy patates
4 kornişon turşu
3 taze soğan
1 domates
Bir tutam maydanoz
Yarım türk kahve fincanı sıvı yağ
Tuz
Kekik
Nane
Kara biber
Pul biber
Limon
Nar ekşisi
Hazırlanışı
Patates soyulur küp küp doğranır fırın kabına alınır
Üzerine baharatlar ve sıvıyağ ileve edilir harmanlanır
önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında patates kızartılır
Küp küp doğranmış domates,kornişon,soğan ve maydanoz bir kaba alınır
Fırından çıkan patetes soğuduktan sonra diğer malzemeye eklenir
Üzerine limon suyu ve nar eşsisi ilave edilir harmanlanır servis edilir


DEREOTLU PATATES SALATASI

Malzemeler
4-5 adet patates
3 adet salatalık
Bir demet dereotu
3 çorba kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz
Hazırlanışı
Patatesler haşlanır kabukları soyulur ezilir
Salatalıklar kabukları ile birlikte rendelenir iyice suyu sıkılır ve patatese ilave edilir
Ezilmiş sarımsak,yoğurt ve mayonez bir kaba alınır karıştırılır patatesin üzerine ilave edilir.
En son ince kıyılmış dereotu ve tuz diğer malzemelere ilave edilir iyice karıştırılır servis edilir.

Fırın Patates Tarifi

Fırın Patates

Fırın Patates nasıl yapılır ?

Fırın Patates Mutfak: Türk Mutfağı.

Fırın Patates Yapım Zorluğu: Kolay

Fırın Patates Gerekli Malzemeler;

300 gr kadar yağsız ,iyi çekilmiş kıyma

1000 gr patates

300 gr kaşar peyniri

Bir kaç adet yeşil biber

Bir kaç adet domates

Büyük bir baş soğan

Bir miktar tuz bir miktar, karabiber

Fırın Patates Tarifi;

Patateslerimizi kabuklarıyla beraber güzelce yıkadıktan sonra düdüklü rencerede haşlayıp püre haline getirelim. Kıyma, soğan, yeşil biber, tuz ve karabiberleri hep birlikte kavuralım . Püre haline getirdiğimiz patatesi elinizde yuvarlayıp, ortasını çukur hale getirelim(içli köfte kıvamında). Çukurlaştırdığımız yere, kavurduğumuz kıyma karışımı koyup, bu karışımı o çukura hapsolacal şekilde kapatalım.hazırladığımız küreleri,önceden yağladığımız bir tepsiye dizip üzerine rendelediğimzi kaşarlarımızı serpiştirip önceden ısıttığımız  kızgın fınna verelim.Çok güzel ve denenmeye değer bir tarif tüm takipçilerime kolay gelsin.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Fırın Patates No: 404

Garnitürlü Patates Topları

Malzemeler
4 orta boy patates
10 tane kornişon turşu
1 kase mısır
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Yapılışı
Patates haşlanıp çatal ile ezilir tuz ilave edip karıştırılır. Ezilen patates fındık iriliğinde yuvarlanıp küçük toplar yapılır. Geniş bir kabın içine alınır. Kornişonlar küçük küçük doğranıp patatese ilave edilir.Sarımsaklı yoğurda mayonezi ilave edip karıştırılır.Mısır ve yoğurt patatese ilave edip yavaşca harmanlanıp kaselere konularak servis yapılır.

Kerevizli patates püresi Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Kerevizli patates püresi nasıl yapılır ?

Kerevizli patates püresi Mutfak: Türk Murfağı.

Kerevizli patates püresi Yapım Zorluğu: Kolay.

Kerevizli patates püresi Gerekli Malzemeler;

6-8 adet büyük patates

orta boy kereviz

1 diş büyük sarımsak

bir kaşık margarin

cream frenchie.yada bir çay bardağı yoğurt ve 3- 4 kaşık mayonez karışımı yada bir miktar süt

Kerevizli patates püresi Tarifi;

Patates ve kerevizi soyup haşlayın. Haşlama suyunun içine tuz eklemeyi unutmayın. Patates ve kerevizleri haşladıktan sonra bunları püre haline getirin. İçine bir miktar tuz, ezilmiş sarımsak, bir miktar katı margarin(yada sıvı margarin) ve elimizde hangi malzeme varsa yani cream frenchie yada yoğurt ve mayonez karışımı yada süt. Onu da ekledikten sonra servise hazır.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Canan Göransson’a teşekkür ederiz.

No: 40

Patates topları

Malzemeler
5 adet patates
1 su bardağı beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Üzeri için
2 yumurta
1 su bardağı un
1,5 su bardağı galeta unu
Kızartmak için
Sıvıyağ
Yapılışı
Patates haşlanır ezilir ve soğutulur.Tuz,karabiber ve rendelenmiş beyaz peynir eklenir yoğurulur.
Hazırlanan patatesten ceviz büyüklüğünde toplar yapılır.
Patates önce una sonra iyice çırpılmış yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır.

HAZIR PATATES PÜRESİNDEN POĞAÇA

Malzemeler
2 adet yumurta akı
1 tüm yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket ınstant maya
Aldığı kadar un
2 paket patates püresi
Püreyi hazırlamak için süt
Üzeri için
Yumurta sarısı
İç malzeme için
Peynir
Hazırlanışı

Patates püresini üzerindeki tarife göre sütle hazırlanır hafif soğuması sağlanır
Un hariç diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınır karıştırılır üzerine püre eklenir malzemelerin tamamen birbirine karışması sağlanır.
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır istenilen şekil verilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.

Ben bir kısmını sade bir kısmını peynirli yaptım.

Ezme Patates Çorbası Tarifi

Ezme Patates Çorbası

Ezme Patates Çorbası nasıl yapılır ?

Ezme Patates Çorbası Mutfak: Türk Mutfağı.

Ezme Patates Çorbası Yapım Zorluğu: Kolay

Ezme Patates Çorbası Gerekli Malzemeler;

1 kg sığır kemiği

12 su bardağı su

4 kahve fincanı un

1 baş soğan

1 adet havuç

1 adet orta boy kereviz

1/2 kg patates

yarım ekmek, bayat

7.5 çorba kaşığı tereyağ

50 gr kaşar peyniri

3 adet defne yaprağı

tuz, biber

Ezme Patates Çorbası Tarifi;

Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra büyük parçalara doğrayın. Kemiği yıkayıp sebzelerle beraber bir tencereye koyun. Üzerine 12 su bardağı su, tuz, biber ve defne yaprağı ilave edin. Kaynamaya başladığında bir kaşıkla köpüğü alın. Orta hararetli ateşte iki saat kadar kaynatın. Tencereden sebzeleri ve kemikleri çıkarın. Patatesleri ve et suyunu ince delikli bir süzgeçten geçirin. 5 çorba kaşığı yağ ile unu 1-2 dakika kavurun . Süzülen çorbayı karıştırarak 10 dakika kaynatın. Çorba kasesine koyun, 50 gr tereyağı eritip fındık iriliğinde kesilmiş ekmeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile beraber serpin. Fırında ekmekleri kızartıp, çorba ile beraber servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Ezme Patates Çorbası No: 266

PATATES BÖREĞİ

MALZEMELER
600 gr patates
1 bardak süt
1.5 çorba kaşığı margarin
hindistancevizi rendesi
tuz,karabiber

HAZIRLANIŞI
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp, sıcak sıcak kabuklarını soyun, püre yapın. Bu püreyi bir bardak ılık sütle yumuşatıp, karıştırın. Hindistancevizi rendesini, karabiberi ve tuzu ilave ettikten sonra  yine karıştırın. Bu karışıma yağın yarısını ekleyin. Biraz koyulaşması için bir süre ateşte tutun. Püre koyulaşınca, ocaktan alıp, soğutun. Yağlanmış bir fırın kabına koyun. Üzerine kalan yağı parça parça yerleştirip, kızgın fırında patatesin üzeri kızarana dek pişirin.

PATATES DOLMASI

MALZEMELER
4 Adet orta boy patates
2 Adet orta boy domates
3 Adet taze soğan
1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
½ demet maydanoz veya fesleğen
Tuz
Karabiber


HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz yada fesleğen ve kaşar
peyniri ile karıştırın.
Patatesleri fırından çıkartın, biraz soğuduktan sonra üst kısmından küçük bir kapak açarak bir kaşık yardımı ile içini boşaltın,
Patates içini domatesli karışıma ilve edin, iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayın.
Sıcak olarak servis yapın.