Etiket arşivi: Kurabiyesi

Tuzlu Pastane Kurabiyesi


Merhaba sevgili arkadaşlar.
Bugün  sizlerle nefis bir kurabiye tarifini paylaşmak istedim.Tarifi  sevgili  gülünkurabiyeevi den aldım ve nefis bir kurabiye oldu biz çok beğendik.Gül hanıma tarif için teşekkür ediyorum.
Malzemeler
125gr tereyağı(ben margarin kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için
Yumurta sarısı
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yağı karıştırma kabına alıp diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım.
Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım.
Hamuru 10 dakika dinlendirelim.Dinlenen hamuru merdane ile yarım santim inceliğinde açıp kalıplarla keselim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 180 derecede fırnda üzeri kızarana kadar pişirelim.

ACIBADEM KURABİYESİ

En pratiğinden acıbadem yaptım bu gün…

Lezzetine ve buna zıt kolaylığına bayılacaksınız.

Yapımı 10 dakika pişmesi 18 dakika..
Lezzeti mmmmmm….
Benim gibi acıbademi seviyorsanız buyrun mutfağa.

MALZEMELER
2adet yumurta
1 paket (250 gr) pudra şekeri
2.5 cup kavrulup dövülmüş fındık
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalım.
Yumurta ve pudra şekerini çırpalım.
Fındığı ekleyip tekrar çırpalım.
Silikon kek kalıplarına hamurdan birer kaşık ölçüsünde paylaştırıp kalıpları fırın tepsisine alalım.
Tepsiyi fırının ortasına yerleştirelim ve 18 dakika pişirelim.
pişen  acıbademleri soğutma telinde soğutup kalıplardan çıkartıp servis edelim.
Afiyet olsun…

ACIBADEM KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler
200 gram badem
5 adet acıbadem
Bir buçuk su bardağı pudraşekeri
3 adet yumurtanın akı

ACIBADEM KURABİYESİ TARİFİ
Bademleri yıkayıp, küçük bir tencereye alın. Su ekleyip, kaynayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocağı kapatın. Bademlerin kabuklarını soyup, blenderden geçirin. 40 adet bademi, kurabiyelerin üzerine koymak için ayırın. Çekilmiş bademleri tencereye alın. Üzerine pudraşekerini ve 3 adet yumurtanın akını ekleyin. İyice karıştırın. Ocağı kısık ısıdan biraz daha fazla açıp, tencereyi üzerine koyun. Seri bir şekilde karıştırın. Çok kıvamlıyken yavaş yavaş seyrelip kolay karışmaya başladığını göreceksiniz. Kaynamaya başladığı an ocağı kapatın (bu kısmı çok önemli). Soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra, krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine yuvarlaklar halinde kurabiyeyi sıkın. 140C fırında, fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Kurabiyelerin üzerine, ayırdığınız bademlerden birer tane koyun. Soğuduktan sonra servis yapın.

GİRİT KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Bir buçuk su bardağı zeytinyağı
Bir buçuk su bardağı tozşeker
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuruüzüm
Aldığı kadar un
Üzeri için1 adet yumurtanın akı
5 çorba kaşığı susam

GİRİT KURABİYESİ TARİFİ
Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Tarçın, üzüm, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175C fırında 35-40 dakika pişirin.

EV KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
3 kahve fincanı pudraşekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 kahve fincanı yoğurt
6 kahve fincanı un
1 adet yumurta
1 kahve fincanı çekilmiş fındık

EV KURABİYESİ TARİFİ
Bir kapta eritilmiş margarini, pudraşekerini, kabartma tozunu, yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice karıştırın. Yumuşakça bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Hafifçe bastırıp çekilmiş fındığa batırın. Yağlanmamış tepsiye dizip, 180C fırında hafifçe pembeleşene dek, 20-25 dakika pişirin. Soğutup servis yapın.

Un Kurabiyesi

Malzemeler
250 gr oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Kakao
Yapılışı
Karıştırma kabına margarin pudra şekeri ve yumurta alınıp iyice karıştırılır. Sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
Hamurdan yumurta iriliğinde parça alınıp kakao ilave ederek yoğurulur. Sade hamurdan ceviz büyüklüğünde hamur alınıp yuvarlanır avuç içi ile hafif bastırıp tepsiye dizilir. Kakaolu hamurdan uzun şeritler yapılıp kurabiyenin üzerine şekil verilir. Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir üzeri fazla kızarmadan fırından alınır