Etiket arşivi: KIRMIZI

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER DOLMASI

Malzemeler
5 adet kırmızı biber
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Hazırlanışı
Biberler yıkanır fırın tepsisine alınır ve fırında közlenir
Közlenen biberlerin kabukları soyulur ve çekirdekleri temizlenir
Patlıcan,kabak ve patates küp küp doğranır ve kızartılır
Biberlerin için kızartılan sebzelerle doldurulur servis tabağına alınır
Sarımsak ezilir ve yoğurtla iyice karıştırılır
Doldurulan biberler servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir servis edilir

KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

Malzemeler
4-5 adet kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
2 diş sarımsak
Maydanoz,tuz
Hazırlanışı
Biberler yıkanır tepsiye dizilir fırında közlenir
Közlenen biberler kabukları soyulur doğranır
Bir kaba ezilmiş sarımsak,sirke ve zeytin yağı alınır karıştırılır.
Doğranmış biber,ince kıyılmış maydanoz ve tuz sirkeli karışıma eklenir karıştırılır servis edilir.
Vaktiniz varsa salatanın üzerini kapatıp yarım saat dolapta dinlendirip servis ederseniz daha lezzetli olur

YOĞURTLU KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER SALATASI

Malzemeler
3 adet kırmızı biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 kaşık zeytin yağı
Hazırlanışı
Kırmızı biberler közlenir kabukları soyulur ve iri doğranır
Sarımsaklar ezilir yoğurtla iyice karıştırılır
Doğranan biberler yoğurda eklenir ve karıştırılır
Salata servis tabağına alınır ve üzerine zeytinyağ gezdirilir
AFİYET OLSUN:))