Etiket arşivi: Fasulye

TAZE FASULYE ÇORBASI

MALZEMELER
500 gr taze fasulye
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığıtereyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet domates
1 adet  yumurta

HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri yıkadıktan sonra uçlarını kesip, küp küp doğrayıp, tencereye koyun. Üzerine domates rendeleyip, iki kaşık tereyağı ve  tuz ilave edip tencerenin kapağını örtün. Fasulyeleri ağır ağır, suyunu çekinceye dek kavurun ve  daha sonra bir miktar su ilave edin. 25-30  dakika fasulyeler pişinceye dek kaynatın.
Diğer yanda bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı su ile ezip, kaynayan fasulyenin üzerine ağır ağır karıştırarak kökün. Topak olmamasına özen gösterin. On dakika kaynatıp, servis yapın.

Fasulye Çorbası Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Fasulye Çorbası Mutfak: Türk Murfağı.

Fasulye Çorbası Yapım Zorluğu: Kolay.

Fasulye Çorbası Gerekli Malzemeler;

1 soğan

4 çorba kaşığı margarin (veya tereyağı)

4 bardak su

1 domates, rendelenmiş

150 gr taze fasulye (1 bardak)

5 çorba kaşığı un

1,5 bardak yoğurt

1 yumurta

tuz

6 kişilik

Fasulye Çorbası Tarifi;

Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ilave edip kaynatın. Domatesi kaynayan karışıma ekleyin. Fasulyeyi 1 cm kalınlığında doğrayıp tencereye katın ve 20 dakika pişirin.

Unu başka bir kapta yoğurtla birlikte ezip içine yumurta kırın. Sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak karıştırın ve ılıtın. Yoğutlu karışımı tencereye azar azar dökerken, çorbayı sürekli karıştırın. Tüm yoğurdu azar azar çorbaya ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Arzunuza göre dereotu serperek de servis edebilirsiniz.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 30

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler
 2 su bardağı kuru fasulye
1 orta boy kuru soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım kangal sucuk
Zeytinyağ,tuz

 Hazırlanışı
 Fasulye akşamdan ıslatılır ertesi gün yıkanır üzerine sıcak su eklenir ve hafif diri kalacak şekilde haşlanır

Güveç ocağa alınır ısınınca zeytinyağ ve doğranmış kuru soğan eklenir kavrulur.
Ardından doğranmış yeşil biber ve kırmızı biber eklenir kavrulur.
Domates ve biber salçası eklenir karıştırılır haşlanan fasulye eklenir tuz ilave edilir karıştırılır sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
Sucuk doğranır tavaya alınır üzerine biraz sıvıyağ eklenir ve hafif kavrurulur.
Fasulye ocaktan almadan 5 dakika önce kavrulan sucuklar eklenir ve 5 dakika daha birlikte pişirilir.
AFİYET OLSUN:)

Taze Fasulye Çorbası Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Taze Fasulye Çorbası nasıl yapılır ?

Taze Fasulye Çorbası Mutfak: Türk Murfağı.

Taze Fasulye Çorbası Yapım Zorluğu: Kolay.

Taze Fasulye Çorbası Gerekli Malzemeler;

500 gr taze fasulye

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığıtereyağ

3 çorba kaşığı yoğurt

1 adet domates

1 adet yumurta

Taze Fasulye Çorbası Tarifi;

Fasulyeleri yıkadıktan sonra uçlarını kesip, küp küp doğrayıp, tencereye koyun. Üzerine domates rendeleyip, iki kaşık tereyağı ve tuz ilave edip tencerenin kapağını örtün. Fasulyeleri ağır ağır, suyunu çekinceye dek kavurun ve daha sonra bir miktar su ilave edin. 25-30 dakika fasulyeler pişinceye dek kaynatın.

Diğer yanda bir kapta yoğurt, un ve yumurtayı su ile ezip, kaynayan fasulyenin üzerine ağır ağır karıştırarak kökün. Topak olmamasına özen gösterin. On dakika kaynatıp, servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 47

Etli Kuru Fasülye Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Etli Kuru Fasülye Mutfak: Türk Murfağı.

Etli Kuru Fasülye Yapım Zorluğu: Normal.

Etli Kuru Fasülye Gerekli Malzemeler;

500 gr. kuru fasulye

250 gr. kuşbaşı

2 baş soğan

2 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça

3-4 adet sivri biber

1 çorba kaşığı margarin

Yeterince tuz, karabiber

Etli Kuru Fasülye Tarifi;

Fasulyeyi geceden tuzlu suda ıslatın. Sabahleyin yıkayıp süzün ve üstünü örtecek kadar bolca suda haşlayın. Dağılmamasına dikkat edin. Etleri tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar çevirin, yağı ilave edin, yağ kızmaya başlarken çentilmiş soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşirken doğranmış domatesi ya da sulandırılmış salçayı katın. Fasulyeleri ilave edin, üzerine biberleri doğrayın. Ve karabiberi, tuzu katarak az sıcak su ile fasulye helme dökünceye kadar pişirin. Arzu ederseniz et yerine pastırma da katabilirsiniz.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 4