EBRULİ KEK TARİFİ

14 Haziran 2018 admin 0

Hazırlama süresi: 30 Dakika    
Pişirme süresi: 45 Dakika 
Porsiyon: 8-10 Kişilik
Gerekli malzemeler:
* 1 su bardağından 2 parmak eksik tereyeğı
* 1 su bardağı süt
* 3 yumurta
* 1.5 su bardağı toz şeker
* 3 su bardağı un
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı:
Yumurtalar ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. eritilmiş tereyağını ilave ederek çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyin. Karışımın yarısını ayrı bir kabın içine ayırın üzerine kakaoyu ekleyin. Çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz. Kare veya dikdörtgen fırın tepsisini yağlayıp unlayın. Tepsinin ortasından başlayarak biraz kakaolu biraz sade karışımdan azar azar ekleyin siz ekledikçe harç yayılıcak  ve çizgiler oluşucak. hamur bittiğinde tam yayılmamışsa eğer tepsiyi eğerek her tarafına eşit yayılmasını sağlayın. Kürdanla ortadan başlayarak yanlara doğru çizgiler yapın. Çizgileri yaparken kürdanı çok derine batırmadan sadece üst yüzeyinden batırın. Önceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında içi pişip üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Resimli Kek Tarifleri, Resimli Pasta Tarifleri, Resimli Sütlü Tatlı Tarifleri, Resimli Şerbetli Tatlı Tarifleri, Resimli Tatlı Tarifleri, Resimli Kuru Pasta Tarifleri, Resimli Kurabiye Tarifleri, Kolay Resimli Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri Resimli, Pasta Tarifleri Resimli, Hafif Tatlı Tarifleri Resimli, Pratik Kolay Tatlı Tarifleri Resimli, İrmikli Tatlı Tarifleri Resimli, Resimli Diyet Tatlı Tarifleri, Resimli Yemek Tarifleri, Resimli Meze Tarifleri, Resimli Tatlı Tarifi

EBRULİ KARAMELLİ ÇİKOLATA BAR

19 Mayıs 2017 admin 0
Güzel bir haftaya tatlı ile başlamak ister misiniz?
Malzelmesi az Lezzeti bol bir tatı yaptım sizlere:)

Önümüz bayram.. Misafirlerinize ikram içinde yapabilirsiniz bence.
MALZEMELER
TABANI İÇİN;
2+1/4 cup(250 gr) tam buğday unu
1/2 cup (75 gr) pudra şekeri
3/4 cup(175 gr) küp doğranmış soğuk tereyağı
İÇ MALZEMESİ İÇİN;
7 tbsp (90 gr) küp doğranmış tereyağı
1/2 cup(90 gr) kahverengi şeker
1+3/4 cup(400 ml) süt
SÜSLEMEK İÇİN;
90 gr sütlü çikolata
90 gr bitter çikolata
50 gr beyaz çikolata
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayalı.
33*23 cm lik dikdörtgen kalıbı yağlı kağıt ile kaplayalım.
İç malzemesini yapmak için; tereyağı, kahverengi şeker ve sütü sos tenceresine alalım. Şeker eriyene kadar karıştırarak dikkatlice ısıtalım. Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak kaynatalım. Yaklaşık yarım saat tüm malzemeler karamel kıvamına gelene dek pişirelim.
Unu ve pudra şekerini birlikte karıştıralım. Tereyağını ekleyip elimiz ile önce didikleyip karışımı ince ekmek kırıntısı haline getirelim. Ardından  hamur biçimini alana dek elimiz ile yoğuralım.
Hamuru hazırladığımız tepsiye alıp düzgün ve eşit bir şekilde yayalım.
Kalıbı fırına verip hamur dokunduğumuzda sertleşene  ve üzeri kızarana dek 20 dakika pişirelim..
Taban hamurunu fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan taban hamurunun üzerine iç harcı döküp eşit bir şekilde yayalım.
Çikolataları ayrı ayrı benmari eritelim
Sütlü ve bitter çikolataları sırayla iç harcın üzerine yayıp şeritler oluşturalım. Ardından beyaz çikolatadan şeritlerin üzerine damlalar bırakıp bir kürdan yardımı ile ebruli şekiller oluşturalım.
Kalıbımızı buz dolabında 1 saat bekletip çikolataların donmasını sağladıktan sonra dilimleyip servis edelim.
Afiyet olsun.