Etiket arşivi: DONDURMALI

Dondurmalı Krokan Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Dondurmalı Krokan nasıl yapılır ?

Dondurmalı Krokan Mutfak: Fransız Murfağı.

Dondurmalı Krokan Yapım Zorluğu: Normal.

Dondurmalı Krokan Gerekli Malzemeler;

3/4 su bardağı toz şeker

100 gr soyulmuş badem

1 çay kaşığı limon suyu

2/3 su bardağı pudra şekeri

400 gr kaymaklı dondurma

200 gr çilek

zeytinyağ

4 Kişilik

Dondurmalı Krokan Tarifi;

Bir bıçağı, bir spatülayı ve yaklaşık 9-10 cm. çapındaki 4 adet kaseyi yağlayın.

Kıyılmış bademleri fırında 2-3 dakika kadar kızartın. Toz şekeri bir kapta kavurun, sonra yağlı yüzeye koyun ve spatula yardımıyla yayın. Krokan henüz yumuşakken, yaklaşık 1o-12 cm. çapında düz çelik, paslanmaz kabın içine sığacak şekilde yuvarlaklar halinde kesin.

Krokanı, kapların içine, kenarlarından bastırarak yerleştirin. Soğuduğu zaman kabı ters yüz edip krokanları çıkarın. Kabın biçimini aldıklarını göreceksiniz.

Yıkayıp doğradığınız çilekleri limon suyu ve pudra şekeriyle yarım saat kadar dinlenmeye bırakın. Dondurmadan toplar hazırlayın ve her bir kaseye 3 adet top koyun.

Üzerlerini çilekle süsleyip servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 122

DONDURMALI TART

MALZEMELER
bisküvi
125 gr toz şeker
badem , frınlanmış
1 paket krem şanti
1 adet limonun suyu
5 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

HAZIRLANIŞI
Beş adet yumurta sarısını ve şekeri mikserle çırpın, içine limon suyu ve limon kabuğunu katın. Krem şanti çırpıp, tahta kaşıkla iyice karıştırın. Bir tart kalıbına bisküvileri döşeyip, hazırladığınız karışımı üzerine dökün. Üstüne fırınlanmış badem serpip, bir süre buzlukta bekletin.

DONDURMALI PASTA TARİFİ

Malzemeler
3 katlı kakaolu pastaban
1 poset sade krem şanti
80gr bitter çikolata rendesi
1 tatlı kaşığı nescafe
yarım su bardağı süt
600gr kaymaklı dondurma
1 paket creme ole (veya soko mousse)
8 adet beze (veya king top tarzı çikolata)
yaprak badem

DONDURMALI PASTA TARİFİ
Yarım su bardağı süt ile nescafeyi karıştırın. Pastabanın alttaki iki katını sütlü kahve ile ıslatın. Dondurmayı buzdolabından çıkartıp 5 dakika bekletin. Bu arada krem santiyi paketteki tarife göre hazırlayın. Krem şantiyi dondurma ve çikolata ile karıştırıp özleşmelerini sağlayın. En alt pastabanı kelepçeli kalıbın içine oturtun. (kelepçeli kalıp kullanmazsanız dondurma kenarlardan akıyor) Üzerine dondurmalı karışımın yarısını sürün. Diger katı üzerine kapatıp kalan karışımı sürün. En üst katı kapatıp buzlukta en az 3 saat bekletin. Creme ole’yi pakette yazan süt miktarından daha az bir süt ile hazırlayın. (1,5 bardak ise 1 bardak kullanın, böylece daha yogun kıvamlı olsun.) Pastanızı beklettikten sonra kalıptan çıkarıp servis tabağınıza alın. Üzerini creme ole ile kaplayıp tekrar buzluğa koyun. Servis yapmadan 5 dakika önce yaprak bademleri pastanın çevresine yapıştırın. Pastanın üzerine beze veya çikolata dizip servis yapın.

Dondurmalı Pandispanya Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Dondurmalı Pandispanya nasıl yapılır ?

Dondurmalı Pandispanya Mutfak: Fransız Murfağı.

Dondurmalı Pandispanya Yapım Zorluğu: Normal.

Dondurmalı Pandispanya Gerekli Malzemeler;

90 gr kedi dili

150 gr sütlü çikolata

750 gr karamelli dondurma

150 gr sütlü çikolata

2 çaykaşığı granül kahve

Kakao

6 Kişilik

Dondurmalı Pandispanya Tarifi;

Kahveyi 6 çorbakaşığı kaynamış suyla karıştırın. Kedi dillerini ufalayın.

Dondurmayı yavaş yavaş ılıtıp, yumuşatın.

Soğuğa dayanıklı bir kabın içine ufalanmış kedi dillerinin yarısını koyun. Uzerine kahvenin, rendelenmiş çikolatanın ve dondurmanın yarısını katın. Kalan malzemelerle aynı işlemi bir kez daha yineledikten sonra buzluğa koyun.

İyice şoğuttuktan sonra üzerine kakao serperek servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 141

DONDURMALI ELMA TARİFİ

Malzemeler
3 adet elma
1 çay bardağı tozşeker
1 su bardağı kırmızı şarap
1 adet çubuk tarçın
6 adet tane karanfil
8-10 adet ayva çekirdeği
6 top dondurma

DONDURMALI ELMA TARİFİ
Elmaların kabuklarını soyun. Üzerlerinden birer kapak kesip kenara ayırın. Çekirdek yataklarını çıkarıp, elmaları tencereye alın. Üzerlerine tozşeker ve kırmızı şarabı ekleyin. Karanfil, tarçın ve ayva çekirdeklerini de tencereye atın. Elmalar yumuşayana dek kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra, soğumaya bırakın. Elmaları servis tabağına aktarın. İçlerine, ikişer top dondurmayı yerleştirin. Ayırdığınız kapakları elmaların üzerine kapatın. Tencerede kalan suyu, sos olarak elmaların üstüne dökün.

DONDURMALI PASTA

MALZEMELER
Dört Kağıt Helva
Bir Paket Maraş Dondurması
Bir Çay Bardağı Damla Çikolata
Bir Poşet Toz Şanti
Bir Su Bardağı Süt

Üzeri İçin:
Böğürtlen

HAZIRLANIŞI
Boş çembere kağıt helvasını alın. Üzerine meşhur maraş dondurmasını sürüyoruz. Tekrar yine kağıt helvasını üzerine kapatıyoruz. Krem şanti ile sütü çırpıyoruz. Pastanın üzerine karışımı sürün. Üzerine böğürtlenleri ve damla çikolatalarla pastaya güzellik katabilirsiniz. Buzdolabında bir iki saat dinlendirerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

DONDURMALI BROWNIE TARİFİ

Brownie İçin Malzemeler
3 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı tozşeker
Bir buçuk su bardağı süt
1 su bardağı ceviz
3 su bardağı un
100 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
2 paket (80’er gramlık) bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
Üzerine
6 top dondurma

DONDURMALI BROWNIE TARİFİ
Yumurta ve tozşekeri bir kapta iyice çırpın. Üzerine süt, kıyılmış ceviz, margarin, kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın. Malzemeyi, yağlanmış fırın tepsisine döküp üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 190C fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkan keki soğutup, üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı döküp, donunca kare şeklinde kesin. Dondurma toplarıyla servis yapın.

DONDURMALI VİŞNE TATLISI TARİFİ

Malzemeler
125 gram margarin
1 su bardağı un
2 su bardağı tozşeker
500 gram vişne
Üzerine
Vanilyalı dondurma

DONDURMALI VİŞNE TATLISI TARİFİ
Oda sıcaklığında margarini bir kaba aktarın. Üzerine un ve 1 su bardağı tozşekeri katıp, iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru derin dondurucuya alın. Bu arada vişnelerin saplarını ayıklayın. Isıya dayanıklı cam bir kaba sıralayın. Üzerine kalan 1 su bardağı tozşekeri serpin. Ardından donmuş hamuru rendeleyip, vişnelerin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Ilıyan tatlıyı dilimleyerek, dondurma ile birlikte servis yapın.

DONDURMALI CASSATA TARİFİ

Malzemeler
1 kg. vanilyalı dondurma
1 su bardağı yeşil fıstık
1 su bardağı meyve şekerlemeleri (kiraz, limon, portakal vs)
6 çorba kaşığı file badem

DONDURMALI CASSATA TARİFİ
Şekerlemeleri çok küçük parçalar halinde doğrayın. (Şekerlemeleri pastanelerden satın alabilirsiniz.) Dondurmayı ikiye bölün. Yarısına çekilmiş yeşil fıstıkların 1/3’ünü ilave ederek karıştırın. Fıstıklı ve dondurmak karışımı oval ve ala yuvarlak bir kalıba 1 cm kalınlığında serin. Buzdolabına koyarak donmasını sağlayın. Diğer dondurmanın içine meyve şekerlemeleri çekilmiş yeşil fıstığın kalanını ve file doğranmış bademi ilave ederek karıştırın. Hazırlayıp dondurduğunuz diğer kaptaki dondurmanın üzerine döküp buzdolabında 1 gece bekletin.Üçgen dilimleyerek servis edin. Şekerleme karıştırdığınız ikinci kısmı karışımın içine likör, konyak veya portakal suyu da ilave edebilirsiniz.

DONDURMALI KAVUN ÇORBASI TARİFi

Malzemeler
1 adet küçük boy kavun
200 gram hindistancevizli dondurma
1 çay bardağı ceviz
1 adet çikolatalı gofret
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
Süslemek için
Mevsim meyveleri ve buz

KAVUN ÇORBASI TARİFi
Kavunu temizleyip, dilimleyin ve blendere alın. İçine hindistancevizli dondurma ve cevizi katıp, tüm malzemeyi blenderden geçirin. Çorbayı bir kaseye alın. İnce kıyılmış gofret ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin. Küçük doğranmış mevsim meyveleri ve buz ile süsleyip, servis yapın.