Etiket arşivi: Çilekli

ÇİLEKLİ KOLAY STRUDEL TARİFİ

Malzemeler
2 adet yufka
125 gram margarin
2 su bardağı çilek kompostosu suyu
250 gram çilek
2 çorba kaşığı tuzsuz lor peyniri
2 çorba kaşığı dövülmüs ceviz
2 çorba kaşığı pudraşekeri

ÇİLEKLİ KOLAY STRUDEL TARİFİ
Margarini tavaya alıp, eritin. Birinci yufkayı yağlayın. Üzerine ikinci yufkayı koyup, yağı gezdirin. Yufkaları küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dışında kalan yufka parçalarını üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarana dek pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine komposto suyunu gezdirin. Çilekleri ayıklayıp, küçük doğrayın. Lor ve cevizle karıştırın. Malzemeyi yufkanın bir kenarına koyun. Rulo biçiminde katlayın. Üzerine pudraşekeri serpin. Dilimleyerek, servis yapın.

ÇİLEKLİ SAKIZLI PASTA

MALZEMELER
1 adet hazır kek (Sade)
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yağ
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz az şeker
1 damla sakız
250 gr çilek

HAZIRLANIŞI
Hazır kekin iki parçasını da sütle ıslatın. Tencerenize yağı koyun ve unu ekleyip biraz kavurun. Üzerine sütü azar azar ilave edin topaklaşmaması için mümkünse çırpıcı ile karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca şekeri, vanilyayı ve sakızı ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşten alın. Ilıklaştığında yarısını kekin içine diğer yarısını kekin üstüne dökün ve üzerini çileklerle süsleyin. Çilek yerine arzu ettiğiniz başka meyvaları da koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

ÇİLEKLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler
2 su bardağı un
Bir tutam tuz
50 gram margarin
8 çorba kaşığı süt
Bir buçuk çorba kaşığı tozşeker
Süslemek için
Yarım kg çilek
1 su bardağı soğuk süt
1 paket krem şanti

ÇİLEKLİ KURABİYE TARİFİ
Unu eleyin. İçine tuz ve oda sıcaklığında margarini ekleyin. Malzemeyi yoğurmaya başlayın. Ardından tozşekeri ekleyin. Biraz daha karıştırıp sütü ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Merdaneyle 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağıyla 12 adet yuvarlak kesin. Üzerlerine fırçayla süt sürün. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 180C fırında altın rengi oluncaya dek pişirin. Fırından çıkarıp enlemesine ikiye kesin. Soğumaya bırakın. Krem şantiyi sütle çırpın ve arasına sürün. İkiye bölünmüş çilekleri yerleştirin servis vapın.

ÇİLEKLİ TURTA

MALZEMELER
400 gr dondurulmuş tart (yada milföy)  hamuru
2.5 çorbakaşığı un (veyaa mısır nişastası)
50-55  adet yabani çilek
20 adet küçük çilek
1/2 su bardağı çilek şurubu
10 gr jöle (5 gramlık 2 adet)
4 çorbakaşığı toz şeker
4 yumurta
1 su bardağı süt
beyaz şarap
yarım limon
nane

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve toz şekeri birlikte sütte kaynatın. 3 yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın içine un (veya mısır nişastasını) ve çilek şurubunu ilave edin. Uzunca bir süre çırpın. Sonra elde ettiğiniz kremaya yavaş yavaş kaynayan sütü ekleyin. Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın. Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin. Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip  şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp  fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye  koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kuru fasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın. Daha sonra turtayı ikiye doğranmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

ÇİLEKLİ RULO PASTA

MALZEMELER
300 gr krema
250 gr çilek
pudra şekeri
4 adet yumurta
100 gram bitter çikolata
6.5 çorbakaşığı toz şeker
1 çorbakaşığı granül kahve
1 çorba kaşığı portakal likörü

6 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Bir çorbakaşığı suyla  kahveyi karıştırın. Kahveyi ve cikolatayı, benmari usulü eritip, soğumaya bırakın.
Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin. Köpük haline geldikten sonra, soğumaya bıraktığınız çikolatalı karışımın içine boşaltın. Bir kaşık yardımıyla aynı yönde karıştırın. Bu karışımı yağlı kağıtla kaplı tepsinin içine  hiç  kaşık kullanmadan boşaltın.15 dakika kadar  pişirdikten sonra, bir gece dinlendirin.Tepsiden çıkardığınız kekin üzerinden yağlı kağıdı yavaşça sökün. Portakal likörüyle kremayı  karıştırarak  kekin üzerine sürün. Ufak ufak  dilimlediğiniz çilekleri de yerleştirdikten sonra, keki yavaşça  rulo haline getirin.Üstünü pudra şekeri ve çilekle süsledikten sonra servis yapın .

ÇİLEKLİ BİSKÜVİLİ PASTA

MALZEMELER
Çilekli Biskivili Tatlı
Tatlı için gerekli olan malzemeler
bir litre süt
bir su bardağı toz şekeri
altı çorba kaşığı irmik
bir çorba kaşığı nişasta
bir pakat damla sakızı
bir paket kakolu bisküvi
Üzerine gerekli olan malzeme
taze çilek
çikolata sosu

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye süt, şekeri koyup karıştırarak pişirin. Üzerine irmik, nişasta, damla sakızınıda koyup tekrar karıştırrarak kıvamını gelene kadar pişirin. Yağlamış olduğunuz bir kalıbın içine hazırladığınız karışımı dökün. Büskivileri rondodan geçirip Harcın üzerine dökün. Buzdolabında bir müddet dinlenmesini bekleyin. Dinlenmiş olan karışımı servis edeceğiniz tabağa ters çevirin. Üzerine dilimlenmiş çilekleri ve çikolata sosunu üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

KUPTA ÇİLEKLİ PARFE TARİFİ

Malzemeler
10 adet çilek
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudraşekeri
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Üzerine
Çilek, birkaç yaprak nane

KUPTA ÇİLEKLİ PARFE TARİFİ
Çilekleri temizleyip kupların dibine ve kenarlarına dizin. Yumurta sarılarını yarım çay bardağı pudraşekeriyle birlikte mikserle çırpın. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile kıvama gelene dek çırpıp, yumurta sarısı ve pudraşekerli karışıma ekleyin. Yumurtaların akını kalan pudraşekeri ile mikserle çırpın. Bu karışımı önceden hazırladığınız karışıma ekleyin. Kuplara döküp, donması için buzdolabında yarım saat bekletin. Çilek ve naneyle süsleyip, servis yapın.

Çilekli – Bisküvili Kup Tarifi

Her Gün 1 Tarif

Çilekli – Bisküvili Kup nasıl yapılır ?

Çilekli – Bisküvili Kup Mutfak: Fransız Murfağı.

Çilekli – Bisküvili Kup Yapım Zorluğu: Kolay.

Çilekli – Bisküvili Kup Gerekli Malzemeler;

350 gr çilek

600 gr tuzsuz krem peynir

3 çorbakaşığı toz şeker

3-4 damla vanilya esansı

50 gram sade bisküvi

100 gram kepekli bisküvi

4 Kişilik

Çilekli – Bisküvili Kup Tarifi;

Çilekleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra soğuk suda bekletin. Olgun çileklerin yarısını

ayırın. Kalanları bir kaba koyarak bir kaç dakika ateşe verin. Şekerin yarısını da içine kattıktan sonra iyice ezerek püre kıvamına getirin.

Önceden ayırdığınız çilekleri irice doğrayarak pürenin içine katın. Peyniri kalan şekerle iyice karıştırdıktan sonra vanilya esansını damlatın. Bisküvileri bir naylon torbanı içine doldurup oklavayla ezerek ufalayın.

Çilekli karışımın yarısını 4 kup bardağıa bşaltın. Üzerlerine peynirli karışımdan dökün. En üste bisküvilerden yerleştirdikten sonra aynı işlemi bir defa daha tekrarlayın. Üstünü çilek parçalarıyla süsleyip soğuk servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

No: 139

ÇİLEKLİ TRAMİSU TARİFİ

Malzemeler
1 adet hazır pasta keki,
2 poset kremşanti,
1 paket ananas jölesi,
2 su bardağı süt,
1 kutu ananas konservesi,
3 yemek kaşığı şamfıstığı,
1 fiske kırmızı gıda boyası

ÇİLEKLİ TRAMİSU TARİFİ
1 poset kremşantiyi 1 su bardağı soguk sütle çırpın. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Ilınınca krem santi ile karıştırın. Kekin büyüklüğündeki bir kaba streç film serin. Üzerine karışımı döküp dolapta en az 2 saat bekletin. Pasta keklerini ananas suyu ile ıslatın. Arasına donan kremayı sürün. Diger parçayı üzerine kapatın. Kalan 1 poset kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp pastanın üzerine sıvayın. Üzerine ananasları dizin. Sam fıstıkla süsleyin. Sogutup servis yapın.

ÇİLEKLİ PASTA TARİFİ

Pasta İçin Malzemeler
125gr margarin, 3 yumurta, kabartma tozu
1 su bardağı tozşeker, 1.5 su bardağı un
40 gr kıyılmış fındık, 1 kahve fincanı yoğurt
1 limonun ince rendelenmiş kabuğu
Krema için
3 yaprak jelatin, 1 limon, 2 paket krem şanti
200gr çilekli yoğurt, 1.5 su bardağı süt
pudraşekeri, 1 kahve fincanı meyve likörü
3 yemek kaşığı çilek reçeli ve 10 çilek

ÇİLEKLİ PASTA TARİFİ
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritip ılıtın ve karışıma ekleyin. Yoğurt, un, kabartma tozu ve kıyılmış fındığı ilave edin. Limon kabuğunu ekleyip çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbının tabanını yağlayın. Hamuru kalıba döküp sıcak fırında 25 dakika pişirin. Jelatini 3 yemek kaşığı ılık suda bekletip yumuşatın. Limonu yıkayıp kabuklarını rendeleyin ve suyunu sıkın. Limon kabuğu, suyu, pudraşekeri ve yoğurdu bir kapta karıştırın. Jelatini yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın ve 20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Toz krem şantiyi soğuk sütle çırpıp yoğurtlu kremaya ilave edin. Çilek reçelini ve küçük küçük doğranmış taze çilekleri ekleyip hafifçe karıştırın. Kek likörle ıslatıldıktan sonra hazırladığınız kremayı kek üzerine yayın. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletip kelepçeli kalıbı çıkarın. Taze çilek dilimleriyle süsleyip pasta servis tabağına alın.