BEŞAMELLİ POĞAÇA

6 Haziran 2018 admin 0

malzemeler:
125 gr margarin
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağından bir parmak eksik yoğurt
kabartma tozu, tuz, un

harcı için:
4 orta boy patates
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 su abrdağı süt

üzerine galeta unu

patatesler haşlanıp ezilir. un tereyağında kavrulup süt eklenerek beşamel sos yapılır ve ezilmiş patateslerin üzerine dökülüp karıştırılır.
hamurun malzemeleri yoğrulup bezelere ayrılır. içine harcı koyup yuvarlanır ve galetaya bulayarak tepsiye dizilir. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. lezzetinden çatlayan patlayan poğaçalar elde edilir 🙂 afiyet olsun

BEŞAMELLİ NUAR

22 Mayıs 2017 admin 0

MALZEMELER
1 adet nuar
1 çorba kaşığı margarin
400 gr cheddar peyniri
250 gr dana jambon
2 çorba kaşığı un
4 adet domates
600 gr mantar
1 adet soğan
kekik
sarmısak
karabiber, tuz


HAZIRLANIŞI
Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın. Domates, kekik, sarmısak, karabiber, tuz ilave edip pişirin. Soğuduğunda ince ince dilimleyin. Diğer yanda  piyaz şeklinde doğradığınız soğanı, mantar ile sote edin. 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı kaşık yağda hafif kavurun. Buna sıcak nuar suyunu katın, boza kıvamında sos haline getirip, pişirin.
Payreks kabın her iki yanına : bir nuar halkası, bir dana jambon, bir peynir dilimi dizin. Ortaya sote mantarları koyup, hepsinin üzerine beşamel sosu dökün. Fırında bir süre pişirip, sıcak servis yapın.

Beşamelli Nuar Tarifi

20 Mayıs 2017 admin 0
Beşamelli Nuar

Beşamelli Nuar nasıl yapılır ?

Beşamelli Nuar Mutfak: Türk Mutfağı.

Beşamelli Nuar Yapım Zorluğu: Normal

Beşamelli Nuar Gerekli Malzemeler;

1 adet nuar

1 çorba kaşığı margarin

400 gr cheddar peyniri

250 gr dana jambon

2 çorba kaşığı un

4 adet domates

600 gr mantar

1 adet soğan

kekik

sarmısak

karabiber, tuz

Beşamelli Nuar Tarifi;

Nuarı bütün olarak bitkisel yağda kızartın. Domates, kekik, sarmısak, karabiber, tuz ilave edip pişirin. Soğuduğunda ince ince dilimleyin. Diğer yanda piyaz şeklinde doğradığınız soğanı, mantar ile sote edin. 2 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı kaşık yağda hafif kavurun. Buna sıcak nuar suyunu katın, boza kıvamında sos haline getirip, pişirin.

Payreks kabın her iki yanına : bir nuar halkası, bir dana jambon, bir peynir dilimi dizin. Ortaya sote mantarları koyup, hepsinin üzerine beşamel sosu dökün. Fırında bir süre pişirip, sıcak servis yapın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Beşamelli Nuar No: 373