Portakal Reçeli Tarifi

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli nasıl yapılır ?

Portakal Reçeli Mutfak: Türk Mutfağı.

Portakal Reçeli Yapım Zorluğu: Normal

Portakal Reçeli Gerekli Malzemeler;

2-3 adet büyük portakal

1 su bardağı greyfrut suyu

2 adet büyük greyfrut

1 çay kaşığı limon tuzu

2 kg toz şeker

1 adet limon

Portakal Reçeli Tarifi;

Portakalları kabuklarıyla yıkayın, tavla zarı iriliğinde doğrayıp, bir tencereye koyun. Üzerine kabuğu ve zarları soyulmuş greyfurt parçalarını, bir bardak greyfurt suyunu ve portakalları örtecek kadar su koyun. Portakal kabukları yumuşayıncaya dek orta ateşte pişirin. 1-2 iki saat kadar dinlenmeye bırakıp, tencereye boşaltın. Portakalın suyu kadar kadar toz şeker ölçüp üzerine ilave edin ve orta ateşte yavaş yavaş kaynatın. Kaynamaya başladıktan on beş dakika sonra limon suyunu katın. Arada bir köpükleri alın, on beş-yirmi dakika daha kaynatın. Limon tuzu, yarım kahve fincanı su ile eritip reçele ilave edin. Reçelin hazır olup olmadığını anlamak için, bir kesme şekerin üzerine bir damla damlatın, eğer damla şekerin üzerine yayılmazsa hazır, yayılırsa henüz hazır değil demektir. Ateşten alıp soğuttuktan kavanozlara koyup saklayın.

Her Gün 1 Tarif: Afiyet Olsun.

Portakal Reçeli No: 300

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir