Reklamı Kapat X

KAKAOLU ISLAK KEK

 Kaç Kişilik : 8-10 kişilik     Hazırlama : 20 dakika     Pişirme : 25 – 30 dakika 

MALZEMELER 

  • 3 yumurta ( Birkaç saat oda sıcaklığında bekletilmiş olsun. Buzdolabından direkt kırıp kullanmayın. )
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası

SOSU İÇİN

  • 1.5 su bardağı soğuk süt
  • Yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao

ÜZERİ İÇİN 

  • Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. İçerisine şeker ilave edip mikser ile 5-10 dakika ( şekerin eridiğini hissedene kadar ) çırpın.

Sırasıyla süt,sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırırken ayrı bir kapta elekten geçirerek un, nişasta, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp köşede duran sıvı karışıma ekliyoruz.

Şunlar İlginizi Çekebilir

Tüm malzemeleri karıştırarak orta kıvamlı bir kek harcı oluşturuyoruz.

Büyük boy bir borcamı yağlayıp, harcımızı içerisine döküyoruz.

190 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin. Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcaklığının geçmesi için ılımaya bırakın.

Kekimiz pişerken sosumuzu hazırlamaya başlayalım.

Tüm sos malzemelerini bir tencereye alıp içindeki şeker eriyene kadar ocakta karıştırın. Kaynatmanıza gerek yok ısınması yeterli olacaktır.

İlk sıcaklığı geçmiş olan kekimizi dilimleyip ılık sosumuzu kekimizin üzerinde gezdiriyoruz.

Dinlenmesi için 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz . Hindistan cevizi ile süslendikten sonra kakaolu ıslak kekimiz servise hazır . Afiyet olsun.

     PÜF NOKTALAR

1 Sosun ılık ve kekin ilk sıcaklığı geçmiş olması gerekiyor .

 2  Bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz. 

 

www.Tarifleryemekler.com aracılığla kek tarifleri…

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz