Fırında Sütlaç

Sütlaç kadar hafif ve lezzetli bir tatlı daha var mıdır bilemiyorum. Bol sütlü, pirinçli pişirilen sütlaç Rumeli’den mutfağımıza ulaşmış ve önemli bir yer edinmiştir. Çeşitli servis yapma ve pişirme çeşitliliği vardır. Sadece tencerede pişirerek soğutup servis yapabileceğiniz gibi fırında nar gibi kızartarak daha farklı bir lezzet ve daha şık bir sunum tercih edebilirsiniz.

Fırında Sütlaç Malzemeleri

  • 1,5 çay bardağı kırık pirinç( kırık pirinç yoksa normalde kullanabilirsiniz. )
  • 2 su bardağı şeker( çok tatlı istemezseniz azaltabilir ya da daha fazla şekerli isterseniz arttırabilirsiniz.)
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 kutu süt(1 litre)
  • 1 litre su
  • Vanilya

Fırında sütlaç tarifi yapılışı

  1. İlk olarak derince bir tencereye pirinci ayıklayıp yıkayıp koyun. Üzerine 1 litre suyu ekleyin ve kaynayıp haşlanmasını bekleyin.
  2. Haşlanan pirinçlerin kalan suyunu dökmeden yavaş yavaş karıştırarak sütün tamamını ekleyin.
  3. 3 kaşık pirinç ununu bir kâseye koyun üzerine pirinç ununu ezecek kadar su ekleyin. Pirinç ununu suyun içinde kaşık yardımı ile ezin.
  4. Ezdiğiniz pirinç ununa sütlü pirinçten bir kepçe kaşığı süt alarak ekleyin. Daha sonra kâsedeki bu karışımı karıştırıp yavaş yavaş tencereye ekleyin.
  5. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatın. Kaynarken kıvamı koyulaşmaya başlayacaktır. Size kıvamı biraz az görünebilir ancak fırında pişerken daha çok koyulaşacaktır.
  6. Ocaktan almadan önce vanilyayı da ekleyerek bir kez karıştırarak kâselere bölüştürün. Daha sonra fırın tepsisine 1 veya 2 parmak kalınlığında su ekleyerek içerisine kâseleri dizin.
  7. Son olarak 180 derecede ısıttığınız fırına tepsiyi sürerek sütlaçların üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Fırında Sütlaç Tarifi Resimleri

fırında sütlaç tarifi 01 sunumu
fırında sütlaç tarifi 02 resmi
fırında sütlaç tarifi 03 oktay usta
fırında sütlaç tarifi 04 png
fırında sütlaç tarifi 05 resimleri
fırında sütlaç tarifi 06 nasıl yapılır
fırında sütlaç tarifi 07 oktay usta
fırında sütlaç tarifi 08 resimleri

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*