Reklamı Kapat X

BAHARATLI KANAT IZGARA

BAHARATLI KANAT IZGARA

Kaç Kişilik: 4 kişilik     Hazırlama: 30 dakika    Pişirme: 30 dakika

MALZEMELER

  • 1 kg tavuk kanadı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2-3 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 kaşık yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
Şunlar İlginizi Çekebilir

YAPILIŞI

Tavuk kanatlarını yıkıyoruz ve suyunu güzelce süzüyoruz. Soğan ve sarımsağı soyuyoruz ve rendenin püre yapma tarafında önce sarımsağı ve sonra soğanı rendeleyerek sarımsak ve soğan püresini süzüp suyunu çıkartıyoruz. Suyu bize sosu için lazım olacak ve suyunu süzdükten sonra geriye kalan posasını atıyoruz. Bir tencereye ya da derin bir kaba ayçiçeği yağı, soğan ve sarımsak suyu karışımı, domates salçası, yoğurt, tuz ve damak zevkinize uygun olara tüm baharatları katıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Sosumuz ile tavuk kanatlarımızı iyice harmanlıyoruz. Her iki tarafını da sosumuza buluyoruz.  En az 3 saat kadar sosumuzla marine ettiğimiz tavuk kanatlarımızı bekletirsek baharatları içine çeken kanatlarımız daha lezzetli olacaktır. 1 saat sonunda baharatlanmış, dinlendirilmiş olan kanatlarımızı kızgın ızgara üzerinde pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

www.tarifleryemekler.com Tavuk Tarifleri kategorimize bakabilirsiniz….

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz