Reklamı Kapat X

ARNAVUT CİĞERİ

ARNAVUT CİĞERİ

Kaç Kişilik: 8 kişilik      Hazırlama: 10 dakika    Pişirme: 20-25 dakika

MALZEMELER

  • 1 kg kuzu ciğeri
  • 3 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Sumak ( isteğe bağlı )
Şunlar İlginizi Çekebilir

KIZARTMAK İÇİN

 

  • Un
  • Ayçiçek yağı

YAPILIŞI

Soğanları piyazlık doğruyoruz ve ayçiçek yağında soteliyoruz.

Kuşbaşı doğranmış ciğerleri tuz ve karabiber eklenmiş una buluyoruz.

patatesler kararmasın…Yanına kızartıp koyabilirsiniz.

İyice ısıttığımız ayçiçek yağında kızartıyoruz.

Sotelediğimiz soğanları, ince kıydığımız maydanozu ve baharatları ciğere ilave edip ve harmanlıyoruz.

Arnavut ciğerimiz servise hazır sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun.

Bu tarif için Elif Hanım’a teşekkür ederiz.

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz