AMONYAKLI PASTA TARİFİ


Amonyaklı Pasta Tarifini
Malzemeler
Pasta İçin Malzemeler
Bir kahve fincanı tozşeker
İki adet yumurta
Bir kahve fincanı süt
Bir kahve fincanı eritilmiş margarin
Bir çorba kaşığı toz amonyak
Üç buçuk su bardağı un
Krema için Malzemeler
Bir kilo gram süt
Bir buçuk su bardağı tozşeker
Bir adet yumurta
Bir çorba kaşığı un
Bir buçuk çorba kaşığı nişasta
Üç çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı
Yumurta ve tozşekeri bir kabın içinde çırpın. Margarini ve sütü ekleyip karıştırın. Karışıma son olarak un ve amonyak ekleyip yoğurun ve hamur elde edin. Hamuru dokuz eşit parçaya bölün. Her parçayı merdaneyle açıp, Önceden ısıtılmış yüz atmış derece fırında pembeleşinceye kadar tek tek pişirin. Kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, tozşeker, yumurta un ve nişastayı alıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kremanın yarısını ayırın. Diğer yarısına kakaoyu ekleyip  karıştırın. Hamurlardan bir tanesine beyaz, diğerine kakaolu kremadan sürüp üst üste yerleştirin. Tüm hamurları bu şekilde bitirdikten sonra en üste, kalan kakaolu kremayı sürün. Pasta süslemek için doğranmış portakal kabuğu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir